क्या आप भी रात में देर से खाते हैं खाना? स्टडी ने बताया खतरा, किए चौकाने वाले दावे

Time-Restricted Eating: अगर आप अक्सर देर रात खाना खाते हैं, तो यह आदत आपकी सेहत के लिए खतरनाक साबित हो सकती है। हाल ही में एक रिसर्च में सामने आया है कि अगर व्यक्ति सोने से कम से कम तीन घंटे पहले खाना खा ले, तो कई गंभीर बीमारियों के खतरे को काफी हद तक कम किया जा सकता है। वैज्ञानिकों के मुताबिक, समय पर भोजन करने की यह आदत हाई ब्लड प्रेशर, डायबिटीज और हृदय रोग जैसी समस्याओं को नियंत्रित करने में मदद कर सकती है।

क्या कहती है रिसर्च

अमेरिका की Northwestern University के वैज्ञानिकों ने इस विषय पर एक अध्ययन किया। शोध में पाया गया कि देर रात खाना खाने से शरीर की प्राकृतिक जैविक घड़ी, जिसे Circadian Rhythm कहा जाता है, प्रभावित होती है। जब हम देर से भोजन करते हैं तो पाचन तंत्र रात में भी सक्रिय रहता है। इससे शरीर को आराम करने की बजाय लगातार काम करना पड़ता है, जिससे मेटाबॉलिज्म बिगड़ सकता है और आगे चलकर कई स्वास्थ्य समस्याओं का खतरा बढ़ जाता है।

ऐसे किया गया अध्ययन

इस रिसर्च में 36 से 75 वर्ष की उम्र के 139 ओवरवेट लोगों को शामिल किया गया, जिनमें डायबिटीज और हृदय रोग का जोखिम था। प्रतिभागियों को दो अलग-अलग ग्रुप में बांटा गया।

• एक ग्रुप ने 16 घंटे का उपवास (फास्टिंग) रखा
• दूसरे ग्रुप ने 13 घंटे का उपवास रखा

दोनों ग्रुप को सलाह दी गई कि वे सोने से तीन घंटे पहले खाना बंद कर दें और रात में रोशनी कम रखें।

चौंकाने वाले नतीजे

अध्ययन में पाया गया कि जिन लोगों ने लंबे समय तक फास्टिंग पीरियड अपनाया और समय पर खाना खाया, उनमें कई सकारात्मक बदलाव देखने को मिले।

• ब्लड प्रेशर में कमी
• ब्लड शुगर बेहतर नियंत्रण में
• इंसुलिन सेंसिटिविटी में सुधार
• ग्लूकोज टॉलरेंस बेहतर

वैज्ञानिकों का मानना है कि सही समय पर खाना खाने से शरीर की ऊर्जा प्रणाली संतुलित रहती है और मेटाबॉलिज्म बेहतर तरीके से काम करता है।

रात के रूटीन को ऐसे बनाएं बेहतर

रिसर्च के अनुसार, अगर लोग रात का खाना करीब 8 बजे तक खा लें और 11 बजे तक सोने की कोशिश करें, तो यह पैटर्न स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद साबित हो सकता है। इससे नींद की गुणवत्ता बेहतर होती है, पाचन तंत्र को आराम मिलता है, ब्लड प्रेशर और शुगर को नियंत्रित रखने में मदद मिलती है।

डॉक्टर से सलाह जरूरी

विशेषज्ञों का कहना है कि हर व्यक्ति की शारीरिक स्थिति अलग होती है। इसलिए अपनी दिनचर्या या खाने के समय में बड़ा बदलाव करने से पहले डॉक्टर की सलाह लेना जरूरी है।

समय पर खाना खाने की आदत सिर्फ पाचन ही नहीं बल्कि पूरे शरीर के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। अगर आप सोने से कम से कम तीन घंटे पहले भोजन कर लेते हैं, तो कई गंभीर बीमारियों से बचाव संभव हो सकता है।

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