Protein Powder Alternatives: आजकल फिट रहने और मसल्स बनाने के लिए प्रोटीन पाउडर का इस्तेमाल तेजी से बढ़ा है। खासकर युवाओं में महंगे प्रोटीन सप्लीमेंट लेने का चलन देखने को मिलता है। लेकिन क्या अच्छी सेहत के लिए इन सप्लीमेंट्स पर पैसे खर्च करना जरूरी है? दिल्ली स्थित इंस्टीट्यूट ऑफ लिवर एंड बिलियरी साइंसेज के निदेशक डॉ. शिव कुमार सरीन ने इंडिया टुडे के हेल्थवेल्थ समिट में इस सवाल पर अपनी राय रखी। डॉ. सरीन के मुताबिक, हर व्यक्ति को प्रोटीन सप्लीमेंट लेने की जरूरत नहीं होती। शरीर की प्रोटीन संबंधी जरूरतें सामान्य भोजन से भी पूरी की जा सकती हैं। बिना चीनी वाली छाछ और सत्तू प्रोटीन के अच्छे स्रोत हैं। इसके अलावा दाल, चना, राजमा और सोया को भी डाइट में शामिल किया जा सकता है।
किन लोगों के लिए जरूरी हो सकता है प्रोटीन सप्लीमेंट?
डॉ. सरीन ने बताया कि जिन लोगों की प्रोटीन की जरूरत सामान्य भोजन से पूरी नहीं हो पाती, उनके लिए प्रोटीन पाउडर उपयोगी हो सकता है। एथलीट और कठिन ट्रेनिंग करने वाले लोगों को भी इसकी जरूरत पड़ सकती है। हालांकि, प्रोटीन सप्लीमेंट लेने से पहले डॉक्टर या डाइटिशियन की सलाह लेना बेहतर है। अच्छी सेहत के लिए संतुलित खानपान और नियमित व्यायाम को प्राथमिकता देना जरूरी है।
सिर्फ प्रोटीन से नहीं बनती मसल्स
मांसपेशियों को मजबूत बनाने के लिए केवल प्रोटीन शेक पीना काफी नहीं है। डॉ. सरीन के अनुसार, पर्याप्त प्रोटीन के साथ नियमित स्ट्रेंथ ट्रेनिंग, संतुलित भोजन और अच्छी नींद भी जरूरी है। शरीर को स्वस्थ रखने के लिए कार्बोहाइड्रेट, हेल्दी फैट, विटामिन और मिनरल्स की भी जरूरत होती है। इसके साथ ही खानपान में चीनी, मैदा और नमक की मात्रा कम रखने पर ध्यान देना चाहिए।
लिवर की सेहत के लिए LFT पर भी ध्यान दें
डॉ. सरीन ने लिवर की सेहत पर भी जोर दिया। उन्होंने लिवर फंक्शन टेस्ट (LFT) को एक आसान और कम खर्च वाला परीक्षण बताया, जिससे लिवर से जुड़ी समस्याओं का पता लगाने में मदद मिल सकती है। उन्होंने सलाह दी कि लोग अपने डॉक्टर के परामर्श के अनुसार यह जांच कराएं। लिवर को स्वस्थ रखने के लिए घर का बना भोजन खाने और अपनी जीवनशैली का ध्यान रखने की जरूरत है।
फिट रहने के लिए खानपान और लाइफस्टाइल जरूरी
डॉ. सरीन की सलाह का मुख्य संदेश है कि फिट रहने और मसल्स बनाने के लिए महंगे सप्लीमेंट ही एकमात्र विकल्प नहीं हैं। छाछ, सत्तू, दाल, चना, राजमा और सोया जैसे खाद्य पदार्थों को संतुलित आहार का हिस्सा बनाया जा सकता है। सही खानपान, नियमित व्यायाम और पर्याप्त नींद के साथ शरीर को जरूरी पोषण देना महत्वपूर्ण है। वहीं, प्रोटीन पाउडर की जरूरत व्यक्ति की डाइट और शारीरिक गतिविधियों के आधार पर तय की जानी चाहिए।
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